2018年07月11日

夏メニュー(鯛のカルパッチョ風)

夏メニューシリーズ!!!今回は…

【鯛のカルパッチョ風】

爽やかなあっさりレモン風味で食べるカルパッチョ!
スタッフも一押しでお客様からも人気の一品です♪♪♪

サラダとしてご注文する方もいれば、
酸っぱ過ぎないので香り・風味を潰さないという事で
日本酒と合わせる方など楽しみ方は様々!

自分らしい合わせ方を発見するのも楽しいかも♪♪♪
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2018年07月09日

オススメ一品(無花果天婦羅)

【無花果天婦羅】

無花果を天婦羅に!?と思われる方も少なくはないですが
一度は食べて頂きたい一品!!!

外はサクッと!中はトロッと!甘みを楽しめる天婦羅です☆
塩or天つゆお好みでお召し上がり下さいませ♪♪♪
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2018年07月08日

祝日の営業について

7月15日(日)は17時より営業致しております♪♪♪
7月16日(月)海の日は店休日とさせて頂きます!
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2018年07月07日

夏のお酒B(喜楽長)

【喜楽長】「若苗」特別純米

なめらかな舌触りとまろやかな味わいのあと
爽やかな酸味による後切れを感じるお酒!
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2018年07月05日

夏のお酒A(墨廼江)

【墨廼江】夏純米 大辛口

香り控えめでスカッとした爽快感と酸味
キレの良い喉越しが特徴の夏酒!
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2018年07月03日

夏のお酒@(ヤマサン正宗)

【ヤマサン正宗】純米七号酵母 (島根県)

程良い酸味と口当たりの良い旨味があり
スッキリとした後味!
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2018年07月02日

無くなり次第終了(〈自家製〉梅酒・かりん酒)

無くなり次第終了!といっても結構な量はありますが…今年も出来上がりました!!!

【自家製梅酒】

料理長が毎年仕込むお酒!

ノンアルコールverもありますのでメニューを確認してみて下さい☆☆☆

ご来店の際は是非お試し下さい♪♪♪♪♪
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2018年06月30日

人気メニュー(鶏焼きおろしポン酢)

あっさりメニュー!!!

【鶏焼きおろしポン酢】

鶏の焼き物におろしポン酢にネギというあっさり爽やかな組み合わせ♪♪♪

シンプルだけど人気の一品を是非♪♪♪
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2018年06月01日

大人気商品!!!(まる玉)

この季節の大人気商品といえば

【まるごと新玉ねぎ(おでん)】

今年、この人気商品が食べられるのもあともう少し!!!

売り切れの可能性も多いので早めの注文がオススメです♪♪♪♪♪
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2018年05月30日

オススメ品(太刀魚造り)

オススメ品のご紹介!!!

【太刀魚造り】

一度に造りと炙りの二種類が楽しめる一皿♪♪♪

新鮮な太刀魚をお造りでお召し上がり下さい!!!
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2018年05月23日

人気メニュー(豚と茄子の味噌炒め)

【豚と茄子の味噌炒め】

普段から人気の一品でビールとの相性もバッチリ☆☆☆

白ご飯と一緒に食べる方も多く色々な物と相性の良い一品です!!!

是非お試し下さい♪♪♪
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2018年05月21日

大海老天婦羅

【大海老天婦羅】

食べごたえあるプリップリの大海老の天婦羅☆

御来店の際は是非お試し下さい♪♪♪
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2018年05月19日

オススメ品!(茶碗蒸し)

今回はこんな低糖質メニュー!

【茶碗蒸し】

茶碗蒸しは非常に消化吸収の良い食品で
胃腸にも負担がかかりません!

食欲がない時でも食べやすく体も温まるので
少し体調が悪いかなという方にはオススメとなっております!

茶碗蒸しを食べに来たというお客様もいる人気商品!

御注文頂いてから作るので少しお時間は頂きますが
出来たての茶碗蒸しを是非味わって下さい!
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2018年05月17日

魚の焼き物(カレイ一夜干し)

今回は最近良くご注文頂くこちらをご紹介!!!

【カレイ一夜干し】

カレイはたんぱく質が多く含まれており脂肪も少ない魚です!

特に多く含まれているタウリンは血糖値が上がるのを抑制したり、血圧を正常化してくれたり
動脈硬化の予防など様々な効果があります

消化も良いヘルシーなカレイはいかがでしょうか!?
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2018年05月15日

限定メニュー(白エビかき揚げ)

今回は限定メニューのご紹介!!!

【白エビかき揚げ】
透明でキラキラと美しい姿から『富山湾の宝石』と言われる白エビ!!!
旬は4月から7月頃までとされています!

今回はその白エビを船場ひさ家の人気商品でもある「かき揚げ」に!!!

殻ごと食べるとカルシウムやマグネシウムが多く摂れるのはご存知の方も多いですが、
殻ごと食べる事で他にも便秘の予防・改善やコレステロールを体外に排出する働きがあるとされる
キチンという不溶性食物繊維も含まれています!

限定品で数も少ないですがイチ押し商品を是非味わって下さい♪♪♪
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2018年05月14日

桜の季節も終わり人気だった桜塩も終わり!!!

桜塩から山椒塩に変わっております!

山椒のほのかな風味が食材を引き立ててくれます♪♪♪

是非お試し下さい♪♪♪♪♪
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2018年04月20日

ちょい飲み手帖

4月20日発売の【ちょい飲み手帖  大阪ミナミ版Vol.1】に掲載されています!

お得なちょい飲み手帖セットがございますので是非船場ひさ家にお越しください!

船場ひさ家の店舗でも購入可能ですので、購入して頂きすぐにご注文して頂く事もOKです!

是非お待ち致しております!!!
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2018年04月16日

低糖居酒屋ひさ家の生わさびと、粉わさび

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上が生わさび、下が粉わさびです。
どちらのわさびが美味しいか?勿論、生
と皆さん仰るでしょう。同感です。
しかし、糖度だけで言いますと、粉は0です。
生はスローカーボ位の糖度が有るのです。
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2018年04月14日

低糖会席

低糖会席の一例です。
単品でも用意できる料理もございますが、
低糖会席で内容ご相談に応じます。
食後に血糖値の上がらない料理とお酒での
接待はいかがですか。
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2018年04月12日

ひさ家の歴史

当店の低糖又無糖メニューの歴史は、
かれこれ15年になります。
元々は崇高クリニックの荒木先生と
本店旅館ひさ家での無糖合宿をきっかけとして、
現在に至っております。
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