2017年08月17日

@食べ過ぎていないのになぜ太るのか?

船場ひさ家がお届けする豆知識

「低糖質食DE痩せる」

ポイント@

食べ過ぎていないのになぜ太るのか?

そう、思われた方は正しい!

肥満の原因は、
「カロリー」や「脂質」ではなく「糖質」の過食。

糖質を取って血糖値を上げると、
血糖値を下げるためにインスリンがでる。

このインスリンは糖質を脂肪に合成する一方、
脂肪分解を抑えるという、肥満の元凶なのです。
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2017年08月16日

船場ひさ家がお届けする・低糖質食の豆知識

「低糖質食DE痩せる」

船場ひさ家の知る人ぞ知る本当の顔
『低糖居酒屋 船場ひさ家』

知らない方に向けて定期的に載せている記事です。

船場ひさ家から、
低糖質食の豆知識をお届けいたします。

まずは、8つのポイント。

昨今の低糖質ブームで、ご存知の方も多いと思いますが、
おさらいとしてお読みくだされば幸いです。

今週から始めます。
よろしくお願いいたします!
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2017年07月16日

本日は…

本日は日曜日ですが営業しております!!!
明日、海の日が店休日となります!
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2017年06月16日

季節のお酒B(いづみ橋)

今回も季節のお酒のご紹介!!!

おでんや煮物料理と相性が良いのは…

【いづみ橋】恵 純米 海老名耕地 番外編

辛口好きはこのお酒!!!
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2017年06月15日

季節のお酒A(不老泉)

前回に続いてお酒のご紹介!!!

天婦羅等の油物との組み合わせには…

【不老泉】杣の天狗 純米吟醸 うすにごり生原酒

うすにごりのミルキーさ、生酒のフレッシュ感が口の中に広がり後口は爽やかなお酒
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2017年06月14日

季節のお酒@(三好)

今回は季節のお酒のご紹介!!!

お造りやあっさりとした料理には…

【三好】純米吟醸 Black 無濾過生詰め

辛味、甘味、酸味のバランスが良い食中酒!
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2017年06月09日

夏メニュー!!!

今年の夏もシーズン限定のメニューをご用意致します!!!

お楽しみに♪♪♪♪♪
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2017年05月30日

料理長が賞を受賞!!!

昨年の第5回の受賞に続き

第6回日本料理作品展示・コンテストにおいて【知事賞】を受賞しました!
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2017年05月08日

五周年!!!!!

本日より3日間開催♪♪♪♪♪
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2017年05月02日

桜の季節も終わり人気だった桜塩も終わり!!!

桜塩から山椒塩に変わっております!

山椒のほのかな風味が食材を引き立ててくれます♪♪♪

是非お試し下さい♪♪♪♪♪
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2017年04月20日

船場ひさ家は・・・

船場ひさ家はよくある和食の居酒屋とおもわれますが…こんな特徴があります!!!
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美味しく・楽しく・健康に!!!

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2017年04月18日

じゃこ山椒のおにぎり

【じゃこ山椒のおにぎり】

料理長が作るじゃこ山椒☆☆☆

おにぎりの中で一番人気(鮭のおにぎりと同位ぐらい)の人気商品!!!

是非お召し上がり下さい♪♪♪♪♪
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2017年04月08日

春を感じる一品(鯛造り)

今回は春を感じるこのお造り!!!

【鯛造り】

勘違いされる方も多いですが鯛の一番の旬は冬から春先にかけて!
産卵期を迎える為に栄養をたくさん蓄えて丸々として脂が乗っているのが一番の旬!!!
ここまではあえて知って欲しいという補足!

しかしこの時期『桜鯛』や『花見鯛』とも呼ばれる鯛!
産卵期を前に鮮やかな赤色がとてもキレイですね!
旬は少し過ぎていますが鮮やかな色で春の訪れを感じさせてくれます☆

産卵前でまだ脂の乗っている鯛も多いので是非この時期にもどうぞ♪♪♪
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2017年04月06日

旬の食材(ホタルイカ酢味噌)

今回は旬の食材のこちら!!!

【ホタルイカ酢味噌】

タコやイカ、魚介類に含まれるタウリン!
今回紹介するホタルイカは特にタウリンが多く含まれています!

タウリンはコレステロール分解の働きや肝細胞に脂肪が付着するのを防ぐ為、
脂肪肝の改善予防に効果があります!

自家製の酢味噌と合わせて旬の食材をお楽しみ下さい♪♪♪
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2017年04月04日

今年も登場!!!(ロールキャベツおでん)

今回はあの人気商品のご紹介☆☆☆

【ロールキャベツ(おでん)】

葉が柔らかく甘みのある春キャベツを使った人気商品!!!

仕込みに時間がかかる為、数量限定とさせて頂いた昨年!
ほぼ毎日売り切れた人気商品が今年も登場!!!

今年も期間・数量限定ですが売り切れる前に早めのご注文をオススメします♪♪♪
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2017年03月18日

季節の一品(若ごぼうのかき揚げ)

今回は旬のこちら!!!

【若ごぼうのかき揚げ】

大阪府八尾市の特産品である〈若ごぼう〉!

食物繊維やカルシウム、鉄分が多く含まれています!

その若ごぼうをかき揚げにしてみました♪♪♪
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2017年03月17日

祝日の営業について

3月19日(日)は17時より営業致しております♪♪♪
3月20日(月)春分の日は店休日とさせて頂きます!

大人気の新酒もまだあります!!!
是非この機会にお試し下さい☆

お待ち致しております♪♪♪♪♪
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2017年03月16日

歓送迎会2017

今年も歓送迎会シーズンがやってきました☆☆☆

船場ひさ家も歓送迎会の御予約まだまだ受付中!!!

お気軽にお問い合わせ下さい♪♪♪
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2017年03月15日

大人気の〈ハタハタ唐揚げ〉

今シーズンの冬メニューで大人気だった

【ハタハタの唐揚げ】

今シーズンは終売となりました…!

また来年をお楽しみに☆☆☆
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2017年03月14日

無くなり次第終了(〈自家製〉梅酒・かりん酒)

無くなり次第終了!といっても結構な量はありますが…新商品!!!

【自家製梅酒・かりん酒】

料理長が密かに仕込んでいたお酒!

船場ひさ家の5周年を前に解禁☆☆☆

是非お試し下さい♪♪♪♪♪
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