2016年07月29日

明日は『土用の丑の日』

7月30日は『土用の丑の日』!!!

当店では『鰻巻き玉子』と夏メニューの『鰻ざく』の2種類の鰻料理があります!

特に鰻巻き玉子は人気商品☆
【ネットで鰻巻き玉子が美味しいと書かれていたので来ました!】や【鰻巻き玉子が人気なんですよね!?】など
お客様の反応も良く評価頂いております♪♪♪

鰻料理を食べる良い機会ですので是非ご来店頂き味わってみて下さい♪♪♪
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2016年07月25日

夏メニュー(豚と茄子の味噌炒め)

引き続き夏メニューをご紹介!!!

【豚と茄子の味噌炒め】

普段から人気の一品でビールとの相性もバッチリ☆☆☆

白ご飯と一緒に食べる方も多く色々な物と相性の良い一品です!!!

是非お試し下さい♪♪♪
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2016年07月21日

夏メニュー(牛すじどて煮カレー風味)

今回は人気商品にひとひねり加えた一品!!!

【牛すじどて煮カレー風味】

普段から人気の『牛すじどて煮』に商品名の通りカレーをプラス!
味噌とカレーが絡まりまろやかなカレー風味を楽しめます☆☆☆

定番の『牛すじどて煮』or夏限定『牛すじどて煮カレー風味』
どちらもオススメですが、限定品も是非お試し下さい♪♪♪
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2016年07月19日

隠し味、唐辛子の役割

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隠し味に、唐辛子。

夏の健康を考えると(カプサイシン)必須です。

取り過ぎは禁物ですが、隠し味は薬膳です。

血行促進・老廃物排出を促し、新陳代謝を高める

効果が期待できます。


posted by 船場ひさ家店長 at 16:08| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

夏メニュー(鯛のカルパッチョ風)

夏メニューシリーズ!!!今回は…

【鯛のカルパッチョ風】

爽やかなあっさりレモン風味で食べるカルパッチョ!
スタッフも一押しでお客様からも人気の一品です♪♪♪

サラダとしてご注文する方もいれば、
酸っぱ過ぎないので香り・風味を潰さないという事で
日本酒と合わせる方など楽しみ方は様々!

自分らしい合わせ方を発見するのも楽しいかも♪♪♪
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2016年07月15日

夏メニュー(茶美豚炙りチャーシュー)

ビールフェアー開催中という事でビールに合う一品もご紹介!!!

【茶美豚炙りチャーシュー】

普段も人気のある炙りチャーシューはジューシーでとても柔らか!
ご提供直前に炙るので香ばしさが食欲をそそります♪♪♪

是非ビールフェアーが終わるまでにビールと炙りチャーシューの組み合わせをお試し下さい☆☆☆
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2016年07月14日

夏メニュー(鱧湯引き)

ビールフェアーも始まりここからは夏メニューのご紹介!!!

【鱧湯引き】

第一弾としてまずはコレッ!!!

梅雨の終わり頃から特に脂がのってくるのでこれからの時期が一番の旬の鱧!
梅肉と酢味噌の両方で夏の味覚を楽しんで下さい♪♪♪
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2016年07月12日

旬の鱧

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旬の鱧、栄養価も万能です。
カリウムも豊富ですので、血圧が高めの方にも
良い食品です。塩分を外に出す役割ですね。
南紀の梅でさっぱりと、純米吟醸酒と合わせてどうぞ。
posted by 船場ひさ家店長 at 12:43| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

毎年人気のビールフェアー開催中!!!

湿気ムンムンで暑いこの季節………!
こんな時はやっぱりビールで乾杯♪♪♪

7月11日~7月30日までビールフェアーを開催!!!
期間中【生ビール(中)】が一杯\280(税込)☆☆☆

クリーミーな泡の美味しい生ビールが何杯でも\280でのご提供なのでお得!!!
この機会に是非船場ひさ家へお越し下さいませ♪♪♪♪♪
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2016年07月11日

ビールの違いで健康が変わるか?

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当店お勧めのサントリープレミアムですが、
キリンなら一番搾り
サッポロならヱビス、
なぜお奨めか?
スーパードライやキリンラガー又発泡酒と
どこが違うのか?簡単なことですが、
いがいと気にせずに好みを作っていませんか
飲みすけにとって、重要な健康習慣のポイントです。
posted by 船場ひさ家店長 at 20:35| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

食後に血糖値の上がらない組み合わせ

低糖会席の一例です。
単品でも用意できる料理もございますが、
低糖会席で内容ご相談に応じます。
食後に血糖値の上がらない料理とお酒での
接待はいかがですか。
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posted by 船場ひさ家店長 at 20:15| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

2016年07月08日

数量限定の夏酒B(賀茂金秀)

数量限定の夏酒シリーズ第三弾!!!

【賀茂金秀】 『夏純』辛口純米

金光酒造が広島県産の八反錦を使い醸す純米酒!

柔らかな旨味と八反錦らしいほろ苦さ、辛口の名に違わぬスッキリとキレの良い後味!!!
柑橘類を思わせるみずみずしく爽やかな味わいは暑い夏にピッタリ♪♪♪
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2016年07月06日

数量限定の夏酒A(益荒男)

数量限定の夏酒シリーズ第二弾!!!

【益荒男】 『涼純』純米吟醸原酒

ほのかに香る吟醸香とスッキリとした味わいながらも
インパクトがあるのは原酒ならではのコク!

爽快な飲み口は益荒男らしいお酒となっています♪♪♪
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2016年07月05日

健康ウオーキングと低糖会席

家族で同じものを食べてきても、
元気な人と、そうでない人に分かれる原因
の1つとして、自律神経も考えられます。
交感神経(緊張・不安)
副交感神経(ゆとり・さわやか・リラックス)
のバランスも重要ですね。
山の中で森林浴ウオーキングと
低糖会席で美味しいお酒
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posted by 船場ひさ家店長 at 15:12| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

低糖会席の評価をいただきました。

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7月に入り暑さも日に日に厳しさを増してまいりました。
先月にインテックス大阪にて、日本調理師連合会主催、
大阪調理師会によるコンテストが有りました。
例年同様に当店も低糖質会席を出展させていただき、
賞をいただきました。
見た目には分からない健康配慮。
低糖質をリーズナブルな居酒屋で提供していきます。
posted by 船場ひさ家店長 at 09:52| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

2016年07月04日

数量限定の夏酒@(宝剣)

数量限定の夏酒シリーズ第一弾!!!

【宝剣】涼香吟醸 

八反錦の味わいを出しつつ、綺麗な味わいの辛口吟醸酒!

キレが良く飲みやすくて、控えめな清涼感のある香りは夏野菜などとの相性が◎!!!
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posted by 船場ひさ家店長 at 00:00| Comment(0) | 日記