2019年09月26日

秋刀魚

秋刀魚が美味しい季節になりました!
秋刀魚には血液をサラサラにし、糖尿病などの合併症を
解消する作用があるEPAが含まれています。
また、脳の発達の維持に効果を発揮し、老化防止や、
善玉コレストロールをふやしてくれるDHAもふくまれており
栄養価の高い低糖質な食材です。
毎年漁獲量が少なく高価な魚になりましたが
香ばしく焼いた秋刀魚は独特の苦みも美味しく頂けます。
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posted by 船場ひさ家店長 at 14:28| Comment(0) | 日記
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