2016年07月19日

夏メニュー(鯛のカルパッチョ風)

夏メニューシリーズ!!!今回は…

【鯛のカルパッチョ風】

爽やかなあっさりレモン風味で食べるカルパッチョ!
スタッフも一押しでお客様からも人気の一品です♪♪♪

サラダとしてご注文する方もいれば、
酸っぱ過ぎないので香り・風味を潰さないという事で
日本酒と合わせる方など楽しみ方は様々!

自分らしい合わせ方を発見するのも楽しいかも♪♪♪
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2016年07月15日

夏メニュー(茶美豚炙りチャーシュー)

ビールフェアー開催中という事でビールに合う一品もご紹介!!!

【茶美豚炙りチャーシュー】

普段も人気のある炙りチャーシューはジューシーでとても柔らか!
ご提供直前に炙るので香ばしさが食欲をそそります♪♪♪

是非ビールフェアーが終わるまでにビールと炙りチャーシューの組み合わせをお試し下さい☆☆☆
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2016年07月14日

夏メニュー(鱧湯引き)

ビールフェアーも始まりここからは夏メニューのご紹介!!!

【鱧湯引き】

第一弾としてまずはコレッ!!!

梅雨の終わり頃から特に脂がのってくるのでこれからの時期が一番の旬の鱧!
梅肉と酢味噌の両方で夏の味覚を楽しんで下さい♪♪♪
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2016年07月12日

旬の鱧

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旬の鱧、栄養価も万能です。
カリウムも豊富ですので、血圧が高めの方にも
良い食品です。塩分を外に出す役割ですね。
南紀の梅でさっぱりと、純米吟醸酒と合わせてどうぞ。
posted by 船場ひさ家店長 at 12:43| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

毎年人気のビールフェアー開催中!!!

湿気ムンムンで暑いこの季節………!
こんな時はやっぱりビールで乾杯♪♪♪

7月11日~7月30日までビールフェアーを開催!!!
期間中【生ビール(中)】が一杯\280(税込)☆☆☆

クリーミーな泡の美味しい生ビールが何杯でも\280でのご提供なのでお得!!!
この機会に是非船場ひさ家へお越し下さいませ♪♪♪♪♪
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2016年07月11日

ビールの違いで健康が変わるか?

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当店お勧めのサントリープレミアムですが、
キリンなら一番搾り
サッポロならヱビス、
なぜお奨めか?
スーパードライやキリンラガー又発泡酒と
どこが違うのか?簡単なことですが、
いがいと気にせずに好みを作っていませんか
飲みすけにとって、重要な健康習慣のポイントです。
posted by 船場ひさ家店長 at 20:35| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

食後に血糖値の上がらない組み合わせ

低糖会席の一例です。
単品でも用意できる料理もございますが、
低糖会席で内容ご相談に応じます。
食後に血糖値の上がらない料理とお酒での
接待はいかがですか。
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2016年07月08日

数量限定の夏酒B(賀茂金秀)

数量限定の夏酒シリーズ第三弾!!!

【賀茂金秀】 『夏純』辛口純米

金光酒造が広島県産の八反錦を使い醸す純米酒!

柔らかな旨味と八反錦らしいほろ苦さ、辛口の名に違わぬスッキリとキレの良い後味!!!
柑橘類を思わせるみずみずしく爽やかな味わいは暑い夏にピッタリ♪♪♪
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2016年07月06日

数量限定の夏酒A(益荒男)

数量限定の夏酒シリーズ第二弾!!!

【益荒男】 『涼純』純米吟醸原酒

ほのかに香る吟醸香とスッキリとした味わいながらも
インパクトがあるのは原酒ならではのコク!

爽快な飲み口は益荒男らしいお酒となっています♪♪♪
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2016年07月05日

健康ウオーキングと低糖会席

家族で同じものを食べてきても、
元気な人と、そうでない人に分かれる原因
の1つとして、自律神経も考えられます。
交感神経(緊張・不安)
副交感神経(ゆとり・さわやか・リラックス)
のバランスも重要ですね。
山の中で森林浴ウオーキングと
低糖会席で美味しいお酒
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posted by 船場ひさ家店長 at 15:12| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

低糖会席の評価をいただきました。

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7月に入り暑さも日に日に厳しさを増してまいりました。
先月にインテックス大阪にて、日本調理師連合会主催、
大阪調理師会によるコンテストが有りました。
例年同様に当店も低糖質会席を出展させていただき、
賞をいただきました。
見た目には分からない健康配慮。
低糖質をリーズナブルな居酒屋で提供していきます。
posted by 船場ひさ家店長 at 09:52| Comment(0) | 「低糖質食DE痩せる」

2016年07月04日

数量限定の夏酒@(宝剣)

数量限定の夏酒シリーズ第一弾!!!

【宝剣】涼香吟醸 

八反錦の味わいを出しつつ、綺麗な味わいの辛口吟醸酒!

キレが良く飲みやすくて、控えめな清涼感のある香りは夏野菜などとの相性が◎!!!
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2016年06月03日

オススメ品A(太刀魚造り)

今月のオススメ品第二弾!!!

【太刀魚造り】

一度に造りと炙りの二種類が楽しめる一皿♪♪♪

新鮮な太刀魚をお造りでお召し上がり下さい!!!
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2016年06月01日

オススメ品@(れんこんまんじゅう)

今月のオススメ品

【れんこんまんじゅう】

普段から人気の一品でもあるれんこんまんじゅう!
この時期はみずみずしさが特徴の新れんこんを使っています!!!

普段と少し違いのある食感をお楽しみ下さい♪♪♪
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2016年05月26日

期間限定の日本酒B (神雷)

期間限定の日本酒第三弾!!!

【神雷】白ラベル 純米酒 八反錦

岡山県との県境の山間部、広島県神石郡に蔵を構え、広島の米・水・酵母にこだわり酒造りを行っています!
「食事と共に楽しめるお酒」を目指し醸される『神雷』は、香りは穏やかに、
伸びやかな旨味とスッキリとしたキレの良さを持ちあわせた、芳醇でシャープな味わいが特徴!

まろやかなお米の旨味とやわらかな酸、後味はスッキリとキレが良く、
いつまでも飲み続けられる飲み心地の良い味わいです!!!
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(白ラベル品切れの際は、八反錦では無く千本錦を使った青ラベルの提供となります。)
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2016年05月21日

期間限定の日本酒A (東洋美人)

期間限定の日本酒第二弾!!!

【東洋美人】一歩 おりがらみ 槽垂れ生

山口県の『東洋美人』澄川酒造場が醸す待望の新酒第2弾『おりがらみ』!
特定名称は名乗っていませんが、山田錦50%精米で仕込んだ純米大吟醸規格のお酒!!!
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2016年05月19日

期間限定の日本酒@ (会津娘)

今回は期間限定の日本酒をお知らせ!!!

【会津娘】

福島県会津若松市に蔵を構える『会津娘』高橋正作酒造店が、
地元会津産の五百万石を使って醸す、定番の純米酒。
飲む者をほっとと落ち着かせる、どこか懐かしく優しい味わいが魅力です。

冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、香り・くちどけ・味わいのバランスが良いのが特徴のお酒!!!
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2016年05月13日

グランドメニュー!!!

4周年のイベントも大盛況に終わりここからまたパワーアップする為に気合を入れてスタート☆☆☆

グランドメニューも少し入れ替わりがあり味わって頂きたい一品が増えています♪♪♪
是非お越し下さいませ!!!
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2016年04月28日

祝日の営業について(昭和の日)

来週の4月29日(金・昭和の日)は
通常通り17時開店で営業致します!

平日で普段は来られないというお客様など、この機会に是非お越し下さいませ♪♪♪
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2016年04月23日

大人気商品!!!(まる玉)

この季節の大人気商品といえば

【まるごと新玉ねぎ(おでん)】

今年、この人気商品が食べられるのもあともう少し!!!

売り切れの可能性も多いので早めの注文がオススメです♪♪♪♪♪
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